💥 9 SUPER DICAS DE EXPOSIÇÃO!

Para conseguir uma boa exposição de produtos no supermercado, é importante focar na experiência de compra que o cliente terá.

Se a experiência for boa, o cliente passará mais tempo na sua loja, aumentando o ticket médio, e ainda fará uma boa propaganda do seu negócio para as pessoas conhecidas.

Leia as 9 dicas abaixo:

📚 1. Tenha um plano de organização!

O primeiro passo para conseguir uma boa exposição de produtos é ter um plano de organização. Essa etapa é importante para que o cliente não fique perdido entre os corredores e consiga encontrar aquilo que procura.

A organização inclui pensar os seguintes pontos para cada espaço:

• Quantidade de itens (empilhamento, espaço que será ocupado na prateleira).
• Separação conforme sabor ou aroma, marca, tamanho da embalagem.
• Promoções chamativas devem ser posicionadas em locais estratégicos.
• Produtos mais procurados devem ser posicionados distantes da entrada da loja.
• Produtos com maior retorno podem ser deixados em evidência.
  
  

🛍️ 2. Níveis das prateleiras!

Outra dica importante para a exposição de produtos no supermercado são os níveis das prateleiras.

Produtos com maior margem de lucro devem ser posicionados na altura dos olhos, sendo esse posicionamento o mais importante.

Situação semelhante ocorre com a prateleira que fica na linha da cintura. A prateleira acima da cabeça é pouco visualizada, podendo ser utilizada para produtos de menor interesse pelo cliente.

Já abaixo da linha da cintura, geralmente é utilizada pelos produtos com maior procura, seja pelo preço ou por serem itens essenciais.

E a última prateleira, que fica praticamente na linha do chão, é mais utilizada para produtos pesados.

Outro ponto fundamental neste quesito, é lembrar que as crianças também são clientes em potencial. Por isso, as sessões com itens destinados a elas devem ser pensadas de forma que os itens com maior retorno fiquem na linha dos olhos delas.

✅ 3. Tenha um bom layout!

Por layout se entende a maneira como o supermercado é organizado de forma a proporcionar um bom visual para o cliente. Pensando no layout em termos de exposição de produtos, ele se refere à forma como os itens estão organizados.

O ideal é que essa organização obedeça determinadas categorias e quantas subcategorias forem necessárias.

Desta forma, se o cliente estiver procurando um determinado tipo de arroz, ele conseguirá encontrar facilmente. As categorias mais utilizadas são:

🍎Frutas
🥬Verduras
🧀Laticínios
🧼Higiene pessoal
🧹Limpeza
🍺Bebidas
🥩Açougue
🥫Enlatados
🥣Cereais

As subcategorias podem ser pensadas para dividir os produtos por marca, itens mais procurados, aromas, cores, sabores, tamanhos, dentre outros. Vale lembrar que a marca precisa ficar virada para frente.

🗣️ 4. Se comunique com o cliente:

Tanto a falta quanto o excesso de comunicação podem atrapalhar a experiência do cliente. Portanto, foque em oferecer as informações necessárias para que o cliente encontre o que procura na sua loja.

Dentre as informações que não podem faltar estão o preço dos produtos, identificar adequadamente as promoções e as condições para que elas ocorram.

No caso do setor de padaria, deixe claro quando os produtos foram produzidos para que o cliente decida se vale a pena ou não levar o pão ou o bolo que ele se interessou. E não se esqueça de identificar as seções de forma clara.

Outra dica importante: é tomar cuidado com o tamanho das sinalizações e placas que serão utilizadas na comunicação.

Lembre-se de que elas devem ser chamativas, mas sem prejudicar a visualização dos produtos e nem a circulação de pessoas pelos corredores do supermercado.

💡 5. Fique atento a iluminação!

Uma boa iluminação é essencial para que o cliente seja capaz de ver as características do produto que ele está comprando.

Portanto, escolha uma iluminação que seja clara e que traga um certo conforto visual.

Corredores escuros, apertados, em que o cliente mal consegue ver os itens estão destinados ao esquecimento. Além disso, a iluminação também pode ser uma ótima ferramenta na hora de destacar produtos.

Isso porque ela pode ser utilizada para direcionar o olhar do cliente para determinados locais, convidando-o a experimentar uma nova marca, fazer degustação, destacar uma promoção, dentre outros.

🎄 6. Aproveite as datas comemorativas.

As datas comemorativas e as demandas sazonais são grandes oportunidades para aumentar o ticket médio dos seus clientes. Por isso, é necessário ficar atento para conseguir fazer a exposição de produtos da melhor forma possível.

Se planejar para conseguir atender ao cliente e aumentar as vendas nesses períodos é fundamental. Escolha quais serão as datas mais importantes e quais serão as estratégias de marketing para cada uma delas.

Por exemplo, o Natal é um período em que muitas pessoas têm mais dinheiro e gastam mais com compras de presentes e itens para a comemoração em família.

Por isso, na hora de planejar essas exposições é fundamental caprichar na decoração do interior e da fachada da loja. Seja criativo na hora de criar as ações para esses períodos.

Que tal além de expor os produtos de festa junina oferecer a degustação de algum produto relacionado à festa? Ou então no Dia das Crianças ter um profissional que faça brincadeiras ou ofereça alguma outra atividade para elas?

👥 7. Envolva os seus colaboradores.

Ter uma boa equipe, que além de capacidade técnica também tenha motivação para trabalhar com você pode ser um diferencial no sucesso do seu negócio.

Por isso, envolva os seus colaboradores na organização e exposição de produtos. Saiba ouvir as suas ideias e sugestões e reconhecer aquelas que realmente podem funcionar.

Afinal de contas, eles são os responsáveis pela organização e reposição de produtos, e quem geralmente está em contato direto com o cliente. Com motivação eles provavelmente trabalharão duro para deixar a sessão limpa e organizada.

Vale lembrar também que promover cursos e treinamentos para os novos colaboradores, bem como ter um plano de reciclagem para os colaboradores mais antigos é essencial.

Novas técnicas sempre podem ser aprendidas, e quando os seus colaboradores adquirem novos conhecimentos, eles vão querer colocá-los em prática.

Você também pode incentivar o aprimoramento e a formação desses colaboradores, sem necessariamente precisar gastar. Isso pode ser feito através de flexibilização da escala e horário de trabalho para aqueles que estudam.

🛒 8. Produtos complementares devem ficar próximos!

Outra dica na hora de preparar a exposição de produtos no supermercado é deixando os produtos complementares próximos.

Desta forma, quando o cliente for comprar um item, se sentirá tentado a levar algo que complemente a refeição.

Um exemplo clássico disso são os pacotinhos de queijo ralado, os pacotes de macarrão, os extratos e molhos de tomate.

Pode perceber que todos estão na mesma seção do supermercado, facilitando que o cliente encontre aquilo que procura e ainda estimulando a compra por impulso.

💥 9. Destaque os itens em promoção:

Os produtos em promoção devem ser expostos em pontos estratégicos dentro do seu supermercado.

Lembre-se que assim como as promoções podem ser utilizadas para aumentar a rotatividade de itens parados no estoque, elas também possuem o intuito de atrair clientes para a sua loja.

Isso significa que o cliente será atraído para a sua loja por determinadas ofertas.

Uma vez que você consiga fazer o cliente entrar no seu supermercado, chegou o momento de convencê-lo a comprar mais. Por isso o posicionamento das promoções é importante.

Utilize carrinhos móveis e deixe os itens em promoção próximos de seções do supermercado que você queira aumentar as vendas.

Além disso, junto com essa medida, você também deve implementar técnicas de marketing sensorial e também pode investir em uma rádio indoor.

Tudo isso irá proporcionar uma melhor experiência de compra para o seu cliente, fazendo com que ele fique mais tempo na sua loja e compre mais.

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